WALDORF

Almuerzo

Ensalada Waldorf versión Oddi's Nuts

Ingredientes

Manzana verde
Limón
Apio
Maní tostado
Pollo o salmón
Sal y pimienta

Preparación

Pelá y cubeteá las manzanas verdes. Rocialas con limón para que no se oxiden. Cortá los tallos de apio y mezclá. Aderezar con crema batida con jugo de limón, sal y pimienta. Incorporar maní tostado sin sal. Ideal para acompañar una pechuga grillada o un salmón a la plancha